這類型咖啡館的消費人群以時尚人士為主,咖啡制作和開店尤其深得時尚、小資群體喜愛。
店內充斥著各類型的電影海報,能勾起顧客無限的想象空間,有助于喚起顧客的消費共鳴。此外,店內擺放明星玩偶、舊留聲機、就攝影機、舊電影膠片,仿佛一下把顧客拉近電影的情節(jié)當中,讓人很容易去體會電影里的那一段段感人情節(jié)。在這方面,北京的雕刻時光咖啡館可謂做得充分了。小到進門的那塊電影看板做成的營業(yè)時間,再到那部放置已久的老式攝像機,再到墻面精選的電影海報,正如咖啡館的主題“雕刻時光”,在咖啡杯里,仿佛享受著“時間停止”的意境。
電影主題是很多咖啡館加盟人的優(yōu)選題材,因為相關素材很多,電影海報可以網(wǎng)絡下載,電影音樂、電影光碟也容易購買。但是能否做出電影的主題風格,還是十分見其功力的。首先,電影海報的選擇,盡量選取別致點的,風格可以考慮統(tǒng)一的,并可時常更換,同時電影海報的選擇還可以根據(jù)所懸掛的場景來精心搭配;其次,定期播放的“電影日”也是十分討好顧客的,選擇的電影一定要富有內涵,一般以文藝電影及老電影為主。這些電影雖然不是廣為流傳,但是意境獨特,不會過于吵鬧,更能迎合顧客的品味需求;,在店內除了可以擺放電影海報、電影音樂、電影光碟、拍攝電影的設備以及明星玩偶外,各類與電影相關的書籍也是十分討好的,這不但迎合了主題,還增加了店鋪的“書卷氣質。”
電影主題咖啡館加盟優(yōu)勢喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種情調和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園周邊也成為了咖啡文化入駐的重要場所??Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來,咖啡文化消費在年輕的校園市場大有可為。高教園區(qū)是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費水平較高,有較多的可支配實現(xiàn)目標購買非生活必需品。在高教園區(qū)的商業(yè)中心里面經(jīng)營一家特色咖啡店,一方面可以豐富教師與學生及年輕群體的生活,另一方面對于經(jīng)營者而言,潛力巨大,大有可為。 經(jīng)營一家主要定位高校市場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,為顧客創(chuàng)造差異化價值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。為此,針對大學生業(yè)余生活中必不可少的電影休閑,以此為文化主題開始一個概念型的咖啡館,館內開設包廂電影、主題茶飲、派對會所等特色服務,集餐飲服務和娛樂文化為一體,成為大學生及年輕群體課余生活的精神棲息地。
電影主題咖啡館加盟條件了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關系,并同意履行相應的權利和義務;熱愛餐飲行業(yè),希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在餐飲行業(yè);愿意參加總部的培訓,并接受管理;有一定的企業(yè)運作和管理經(jīng)驗;富有創(chuàng)業(yè)精神并在當?shù)亟⒑细竦男庞?須具備長期合作意愿,愿意全身心的投入到加盟中心的經(jīng)營管理并努力維護咖啡之翼合格的品牌形象;擁有合格的資金實力,資金取得合法;意向城市經(jīng)濟發(fā)展、加盟環(huán)境合格;具有市場潛力和發(fā)展前景;