
咖啡豆,圖片來自視覺中國
盡管全球不少咖啡館和餐館停業(yè),居家辦公的人們?nèi)匀恍枰a充咖啡因——這推高了超市層面的咖啡需求。同時一些國家停止農(nóng)作物出口以及供應(yīng)鏈可能中斷帶來的恐慌,讓烘焙咖啡生產(chǎn)商爭先恐后地?fù)屬?,進(jìn)一步推高咖啡豆的價格。
擁有49個咖啡進(jìn)出口成員國的國際咖啡組織(ICO)上周發(fā)布的報告中稱,零售業(yè)和超市層面的數(shù)據(jù)表明,恐慌性搶購和囤積導(dǎo)致一些國家的消費者需求增加。芝加哥市場研究機構(gòu)IRI數(shù)據(jù)顯示,與去年同期相比,法國在咖啡上的支出增長了34.6%,意大利咖啡支出同比增長29.5%。
巴西第二大咖啡合作社Minasul此前預(yù)計2020年全年發(fā)貨量為40萬袋(每袋裝60公斤咖啡豆),然而其訂單在3月份就達(dá)到這一水平。
Minasul負(fù)責(zé)人馬加盧斯(José Marcos Magalhães)對《金融時報》表示,預(yù)計今年咖啡豆銷量將達(dá)到80萬袋,是去年36萬袋的兩倍還多。“我們有非常高的需求,主要來自歐洲……美國超市的消費也增加很多,他們想補充庫存。”
此外,凱投宏觀大宗商品助理經(jīng)濟學(xué)家塞繆爾·伯曼(Samuel Burman)指出:“有證據(jù)表明,出于對未來供應(yīng)中斷的預(yù)期,各國正在提前購買咖啡。”路透社報道稱,一些咖啡消費大國的進(jìn)口商正在囤貨,并將訂單提前了一個月。
消費者和進(jìn)口商的強勁需求提振了疲軟已久的咖啡價格。國際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示,自2016年以來,咖啡價格比過去十年的平均水平下降30%。3月份阿拉比卡咖啡的價格超過每磅1.12美元,與2011年每磅超過3美元的峰值相去甚遠(yuǎn)。
但同樣是在3月,世界最大咖啡生產(chǎn)國巴西的阿拉比卡咖啡豆價格比2月上漲10%。自2月初以來,紐約5月交割的阿拉比卡咖啡基準(zhǔn)期貨上漲20%至每磅1.20美元,是同期全球表現(xiàn)最好的大宗商品之一。相比之下,油價同期下跌逾40%,銅價下跌約8%。
助推咖啡價格的重要因素還包括各國封鎖措施造成的供應(yīng)鏈中斷,制造、運輸和零售等環(huán)節(jié)都難以幸免。另一主要咖啡出口國哥倫比亞的發(fā)貨可能會暫時中斷,4月的收割將受到封鎖措施和來自鄰國的勞工數(shù)量減少的影響。該國全國范圍內(nèi)的封鎖會持續(xù)至4月27日。
與此同時,咖啡供應(yīng)也將出現(xiàn)新的風(fēng)險。由于2018年和2019年價格持續(xù)低迷,許多咖啡種植者放棄了自己的農(nóng)場。國際咖啡組織表示,供應(yīng)將出現(xiàn)暫時短缺,從而在短期內(nèi)造成價格上漲的壓力。
不過,在短暫的需求激增之后,未來幾周或幾個月內(nèi)的咖啡需求將逐步減少。隨著今年全球陷入經(jīng)濟衰退,晚些時候?qū)Х榷沟男枨笊踔量赡苤本€下降。
國際咖啡組織報告分析了20個主要咖啡消費國的數(shù)據(jù),作出模型預(yù)測稱,GDP每下降1%,咖啡消費量就會下滑0.95%,大致相當(dāng)于160萬袋咖啡豆。價格敏感型消費者還會用便宜的咖啡來代替更貴的選擇。
國際貨幣基金組織4月14日發(fā)布的《世界經(jīng)濟展望報告》預(yù)測稱,如果疫情在下半年得到控制,2020年全球經(jīng)濟將出現(xiàn)3%的衰退。
“咖啡對我來說必不可少,但對許多人來說,它并不像餐桌上的食物或房租那樣重要,”國際咖啡組織執(zhí)行董事何塞·道斯特·塞特補充說,“這會讓咖啡的消費量進(jìn)一步減少。”(記者 | 田思奇)