厝內(nèi)小眷村加盟店如何為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?

　　在新時(shí)代的服務(wù)行業(yè)，“顧客就是上帝”這一句話同樣受用，因此讓顧客享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們從業(yè)服務(wù)行業(yè)人士的基礎(chǔ)工作，作為厝內(nèi)小眷村加盟店更是這樣，因此下面我們就著這條主線就來(lái)探索一下厝內(nèi)小眷村加盟店如何為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?

　　1、不冷落顧客

　　不冷落客人主要指的是，在厝內(nèi)小眷村加盟店內(nèi)生意火爆的時(shí)候，盡量不要讓客人產(chǎn)生被冷落的感覺(jué)。舉個(gè)例子：顧客來(lái)到店里消費(fèi)，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)員由于人多忽略其中幾位顧客，而且只顧其他幾位顧客，這樣很容易讓顧客對(duì)店鋪產(chǎn)生厭棄感，合理的做法就是讓顧客依次有序的排隊(duì)，負(fù)責(zé)接待的服務(wù)員只要做好速通排隊(duì)趨勢(shì)，接待新來(lái)的顧客就可以。

　　2、不敷衍顧客

　　這里是指厝內(nèi)小眷村加盟店服務(wù)人員在顧客提出個(gè)性需求，比如拿紙巾、打擾桌位等要求時(shí)候，對(duì)顧客一再托退的表現(xiàn)，并說(shuō)出類(lèi)似于“我們就是這樣的”、“我們一直都是這樣規(guī)定”這樣的話來(lái)。這樣服務(wù)態(tài)度，是把“規(guī)章制度”與客人合理的特殊需求對(duì)立起來(lái)的觀點(diǎn)，實(shí)際上就是犯了教條主義的錯(cuò)誤，在實(shí)際操作中，其危險(xiǎn)就幾種表現(xiàn)在對(duì)待顧客和敷衍顧客的一言一行上，對(duì)店面經(jīng)營(yíng)十分不利。

　　3、不回絕客人

　　厝內(nèi)小眷村加盟店經(jīng)營(yíng)，永遠(yuǎn)不要對(duì)顧客說(shuō)“不”。究其原因，服務(wù)員回絕顧客的后果會(huì)更嚴(yán)重，并且會(huì)讓問(wèn)題更加難以根治。比如，顧客在用餐時(shí)，想跟服務(wù)員多拿紙巾，可是服務(wù)員告知顧客紙巾是花錢(qián)的，不能多給，然后轉(zhuǎn)頭招呼另一位顧客，這是很典型的回絕客人的情況，但也反映了服務(wù)員缺乏熱情、主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)缺乏，以及無(wú)顧全大局的觀念。

　　4、不反駁客人

　　與以上三條原則比較，這就是最根本最起碼的一條準(zhǔn)則，比如客人臉帶慍色詢問(wèn)服務(wù)員，怎么有一單遲遲沒(méi)有出單，點(diǎn)菜員認(rèn)真查詢過(guò)點(diǎn)單記錄后小心告訴客人，記錄顯示您沒(méi)有那單，聽(tīng)見(jiàn)這樣的話，相信脾氣再好的客人都會(huì)怒不可言了。

　　從表面上看，服務(wù)員似乎很委屈，因?yàn)閷?shí)話實(shí)說(shuō);但從顧客的角度來(lái)說(shuō)，就算是顧客真的忘記或無(wú)理取鬧，厝內(nèi)小眷村加盟店員工也不能當(dāng)面反駁他，要學(xué)會(huì)巧妙的留給顧客臺(tái)階下，以避免引起更大的沖突。總之，服務(wù)人員在與顧客發(fā)生糾紛時(shí)，就要敢于認(rèn)錯(cuò)，并且善于認(rèn)錯(cuò)。

　　在做好以上幾個(gè)準(zhǔn)則之后，厝內(nèi)小眷村加盟店管理上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的五大禁忌會(huì)是：禁旁聽(tīng)、禁盯瞅、禁竊笑、禁口語(yǔ)化、禁厭煩的態(tài)度，才能更好的打造厝內(nèi)小眷村加盟店優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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