奶茶加盟如何選址

　　1995年，隨著CoCo，快樂(lè)檸檬，貢茶和其他臺(tái)灣奶茶香港式奶茶進(jìn)入大陸并迅速發(fā)展，茶業(yè)進(jìn)入了“街頭時(shí)代”。

　　“街道時(shí)代”一詞來(lái)自這樣一個(gè)事實(shí)，即大多數(shù)這些商店都位于街道盡頭，地鐵或公共汽車站，商業(yè)區(qū)道路一側(cè)或住宅區(qū)附近，就在拐角處。 即使在購(gòu)物中心，它通常位于底層，毗鄰小吃店。

　　街邊店鋪適合做成百年老店，但由于一線城市房?jī)r(jià)租金太高，要有很大的消費(fèi)密度才能支撐，生存壓力很大。相比起來(lái)，相對(duì)高檔一點(diǎn)的商圈起碼能保證基礎(chǔ)人流量，價(jià)格相對(duì)也不算太貴，商場(chǎng)帶來(lái)的人流就可以保證基礎(chǔ)營(yíng)收。

　　奶茶市場(chǎng)“升級(jí)“的一個(gè)重要關(guān)鍵就是選址。新式茶飲店都想要遠(yuǎn)離“學(xué)生氣”和“市井化”的低端街邊店形象，進(jìn)入更多的北上廣深等一線城市以及江浙一帶，選址在中高端商場(chǎng)，或者是寫字樓密集的商務(wù)區(qū)。

　　這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度高，人群消費(fèi)水平高，辦公區(qū)域集中大量白領(lǐng)階層，對(duì)新事物接受能力強(qiáng)，而且也樂(lè)意嘗試新事物。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2017年以來(lái)茶飲業(yè)態(tài)在購(gòu)物中心業(yè)態(tài)占比持續(xù)上升，茶飲業(yè)態(tài)的品牌數(shù)量在全國(guó)一二線城市的5萬(wàn)平米的購(gòu)物中心休閑餐飲業(yè)態(tài)中的占比達(dá)25%，開店數(shù)量占比為31%。2018年店鋪數(shù)量同比增幅19%，銷售同比增加22%。

　　在選址上，以喜茶、奈雪の茶、樂(lè)樂(lè)茶、煮葉為代表的新式奶茶都不約而同的選址大型商圈或購(gòu)物商場(chǎng)。

　　奈雪の茶選址大都在一流商圈的核心位置——臨街商鋪。

　　喜茶選址多在一流商圈購(gòu)物中心一層，但具體位置多在拐角處，因?yàn)檫@些位置既能吸引流量，又可以降低成本。