消防咖啡師 勤練拉花驚艷

  消防隊也飄咖啡香！坪頂消防分隊員劉奕成從小討厭咖啡，2年前首次接觸到拉花竟“一見鐘情”，一頭栽進咖啡世界拜師苦學，還為拉花一度胖了16公斤，如今信手拈來都是吸睛的精巧作品，勤余時常為同仁拉一杯色香味俱全的咖啡，提神也分享幸福好滋味。

  22歲的劉奕成從小對咖啡的印象就是又苦又澀，認為只是提神飲品，與美味、享受完全扯不上邊，2年前在學長介紹下踏進拉花冠軍名店，首次看到拉花作品“開底郁金香”驚艷不已，一口飲下更愛上甜美滋味，顛覆想像。

  劉奕成坦言先喜歡拉花、才愛上咖啡，對咖啡領域完全不了解，歷經一段撞墻挫折期，才在師傅和友人切磋間了解濃縮萃取是關鍵，拉花只是最后裝飾，不該本末倒置，回到根本重新認識咖啡才漸入佳境。

  由于每天至少練10杯拉花，勤余都與咖啡為伍，因喝下大量牛奶，體重從畢業(yè)67公斤胖到85公斤，也曾咖啡因中毒，同為消防的女友提醒下才開始控制攝入量并加訓練，如今負重量與力氣更大，消防救災大有助益。

  劉奕成曾想考美術班卻被拒門外，竟在咖啡世界找到藝術天分，他感謝隊上弟兄當“白老鼠”一路相挺，現連義消都拜他為師。

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