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十六年前的星巴克國大店，是浙江的第一家星巴克。大多數(shù)杭州人對星巴克乃至主題咖啡館的最初記憶來自于此。
十六年后，星巴克國大店以全新形象續(xù)寫“美人魚傳奇”，呈現(xiàn)一杯咖啡的生活演繹法。41位黑圍裙咖啡師、黑鷹咖啡機、虹吸煮法，就憑這些時下咖啡界最潮關鍵詞，國大店勢必成為杭州“最高配”的星巴克門店。
星巴克演繹全新視覺體驗
經典的杭州元素隨處可見
十六年前，杭州的首家星巴克開業(yè)時，誰能料到，一尾綠色的美人魚會在未來幾年，迅速占領全國咖啡市場。如今，重新開業(yè)的星巴克國大店，映現(xiàn)著最具現(xiàn)代感的感官體驗。
從錢江潮中汲取靈感，兩層的星巴克臻選杭州國大店將船舶龍骨的理念及意境融入其中，營造出一艘揚帆出海的大船視覺沖擊。足以看出，這家新門店的賣點何止“回憶”這一張牌。
混凝土墻面、黃銅飾面與木紋的交錯融合，整體空間煥發(fā)出濃郁的工業(yè)風，于粗獷中發(fā)現(xiàn)局部的細膩，于動感和個性中覓得靜謐。既有現(xiàn)代的時尚氣息，又有復古的別樣韻味。
進入門店，全球第一間星巴克——始建于1971年的星巴克西雅圖派克店的縮影也被精心設計其中，甚至美人魚的圖標依舊保持著最早的風貌——褐色雙尾魚的LOGO，墻上巨大的木勺子上鐫寫著醒目的1971，與復古的咖啡豆畫面形成鮮明的對比；黃銅質感飾面的開放式吧臺形如一艘古樸的大船。在這里，顧客能與咖啡大師面對面交流，親眼見證咖啡豆經由預熱、配量、研磨、調制成一杯香醇咖啡的奇妙“旅程”。
二樓，視野如進入艦船的駕駛艙般，瞬間豁然開朗，落地的玻璃幕墻使陽光可以盡情傾瀉而入，杭州主題元素隨處可見。主打絲綢工藝的世界咖啡地圖，融入了荷葉與荷花等杭州元素，皮質背景墻上，一幅幅江南水鄉(xiāng)手工藝人精心制作的皮革工藝刺繡，繪制出咖啡樹從幼苗到果實成長的歷程。
杭州“航母”級的咖啡體驗
帶來專屬于杭州的美食甜品
咖啡等于星巴克？這個公式本身是不成立的，星巴克也僅僅只是一個咖啡品牌。即便現(xiàn)在茶飲成為“新網紅”，但一提到咖啡，大家還是會自然而然地將它與星巴克等同，因為星巴克在門店運營上的成功經歷，讓很多人將兩者順理成章地畫上了等號。
時下的星巴克，在不斷嘗試向個性化轉型。星巴克國大店，在呈現(xiàn)動靜交融的現(xiàn)代風之余，更是帶來“最高配置”的咖啡設備和咖啡師。
無處不在的臻選R標識時刻提醒著這不僅是一家與眾不同的門店，同時還是一家代表著星巴克巔峰之作的門店。匯聚黑鷹、虹吸、手沖、法壓、冷萃等煮制方式，配置了41位星巴克黑圍裙咖啡大師，他們將用最嫻熟技藝及熱情演繹，隨時可與咖啡愛好者共同品鑒來自世界各地珍貴稀有的星巴克臻選咖啡，近距離地感受獨特的咖啡魅力。
資深咖啡迷都知道黑鷹咖啡機的“威力”，作為半手動濃縮咖啡機中的“翹楚”，也號稱是咖啡界的“勞斯萊斯”，它與技術嫻熟咖啡師通力合作，能將每一顆咖啡豆發(fā)揮出獨特的風味；極具觀賞性和趣味性的咖啡煮制方式——虹吸，沖泡過程結合了摩卡壺、法壓壺和手沖壺等多種煮制器具，更能保留咖啡的香味和醇度。另一方面咖啡迷也可以根據(jù)自己的喜好，選擇手沖或者法壓的方式，再由黑圍裙大師進行細膩精心的煮制，在獨具匠心的臻選門店中進行交流和品鑒。這正是星巴克試圖打造的第三空間體驗。
杭為茶都，茶香延綿?！半p茶慕斯蛋糕”，成為星巴克國大店的另一大賣點，萃取綠茶與伯爵茶兩款不同茶葉原汁，奶白配淡綠，清爽香甜，蛋糕外形如魔方拼接而成。據(jù)悉，專屬浙江的“雙茶慕斯蛋糕”，目前只在星巴克杭州國大店有售。
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