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在消費升級的背景下，中國的咖啡消費一直保持兩位數(shù)增長，外資咖啡巨頭也忙著在中國市場跑馬圈地，全球最大的咖啡連鎖巨頭星巴克更是加速了在中國的擴張。星巴克日前宣布，到2021年計劃在中國大陸運營超過5000家星巴克門店。目前星巴克在中國市場的門店超過2300家，這也意味著五年多時間星巴克門店數(shù)將翻一番。
星巴克每年在中國的開店速度在30家到50家，自2012年開始速度明顯加快。財報顯示，2012年星巴克在中國區(qū)新增店鋪204家，2013年新增317家，2014年更是幾乎每天都在新開門店。
中國已經(jīng)成為星巴克門店增長最快的市場，星巴克曾不止一次在財報以及公眾場合提到，“希望中國能成為星巴克在全球最大的市場之一”。
星巴克日前宣布了兩項提振中國區(qū)市場的舉措。10月19日，星巴克正式對外宣布，原中國區(qū)總裁王靜瑛升任中國區(qū)首席執(zhí)行官，原中國門店開發(fā)與設(shè)計副總裁蔡德粦升任中國區(qū)首席運營官。這也是星巴克首次在中國市場設(shè)立首席執(zhí)行官的職位。星巴克全球零售業(yè)務(wù)集團總裁約翰·卡爾弗表示，“新的晉升將深化星巴克對中國市場的長期承諾”。
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