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在家自制卡布奇諾咖啡 享受愛情的浪漫滋味

2015-11-12 10:13:40瀏覽數(shù):705

[db:簡(jiǎn)介內(nèi)容]

在家自制卡布奇諾咖啡
  只要掌握打奶泡的技巧,在家也能享受自制卡布奇諾咖啡的樂趣。

  主料:咖啡粉1勺,純牛奶50ml

  輔料:砂糖1茶匙,可可粉1勺

  1.按照包裝說明來泡咖啡,大概一勺咖啡就可以了,不過如果重口味的可以多放點(diǎn)

  2.倒入150ml85度熱水,一會(huì)兒就泡好了。如果要加糖也是現(xiàn)在加

  3.然后制作奶泡,先把牛奶倒入鍋中小火加熱到邊緣冒起小泡,據(jù)說最佳打奶泡溫度是80度左右,我沒溫度計(jì)所以只能大概,有溫度計(jì)可以量一下哦

  4.煮好牛奶就拿出這個(gè)神器準(zhǔn)備打奶泡了,這個(gè)需要兩節(jié)電池,按照上面的指示安裝好電池,啟動(dòng)開關(guān)就可以用了

  5.打奶泡我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),首先,牛奶最好是溫?zé)岬募兣D?,這樣更容易打出細(xì)膩的奶泡,還有打的時(shí)候奶泡器最好在牛奶中間,不要碰到容器的任何一部分,會(huì)損害奶泡器,杯子稍微傾斜,制造出更大的打奶泡空間,然后在牛奶中上下上下地打出奶泡

  6.怎樣才算打好奶泡呢?就是稍微晃動(dòng)杯子,有奶泡附著在杯壁不流下來就可以了,如果有大的泡泡沒打破,可以稍微用杯底敲敲桌子,震出大氣泡就可以了

  7.打好的奶泡直接倒在咖啡上就可以了,如果奶泡底部有殘余牛奶也沒關(guān)系,直接倒進(jìn)咖啡中就好了,留在最上面的依然是奶泡

  8.如果喜歡還可以在奶泡上撒上可可粉哦~


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