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公司基本資料信息
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產(chǎn)地 | 東城區(qū) |
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品種 | 克里奧羅 |
水分 | 3.0 |
雜質(zhì) | 0.5 |
品級 | 一級 |
顆粒大小 | 13-15目 |
品牌 | 意智天下 |
百克粒數(shù) | ≤100 |
在歐美**和日本 有許多的專業(yè)咖啡**,都在介紹“Latte Art”的基本技術(shù),更有許多的咖啡相關(guān)**,是以咖啡拉花作為封面的專業(yè)象征,而且咖啡拉花已經(jīng)是現(xiàn)今各種比賽的必備專業(yè)技術(shù)。
現(xiàn)代發(fā)展
每年在美國 “coffee fest”都會舉辦“The Millrock Latte art Competition”的世界咖啡拉花比賽,聚集了來自世界各地的咖啡拉花高手,在比賽中展現(xiàn)各種創(chuàng)新圖案及熟練的技巧,并在有素有咖啡界的奧林匹克大賽之稱的“world barista competition”世界咖啡拉花比賽中,咖啡拉花更是選手們必備的專業(yè)咖啡技術(shù),各個**的每位代表選手們,都會在比賽過程中的卡布其諾項目中,展現(xiàn)自己怕高度拉花技巧,由此可見,咖啡拉花在意式咖啡界的重要性及專業(yè)性。
拉花制作
沖煮:要沖煮一杯好咖啡,除了要有新鮮的咖啡粉和硬度略高的水外,當(dāng)然還要有一套用起來得心應(yīng)手的沖煮工具。常用的咖啡機主要有三種沖煮類型。
滴濾式:用水澆濕咖啡粉,讓咖啡液體以自然落體的速度經(jīng)過濾布或
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