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公司基本資料信息
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產(chǎn)地 | 河南 |
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規(guī)格 | 9 |
用途 | 生產(chǎn) |
品牌 | 鑫煤 |
型號 | xm |
加工定制 | 是 |
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
① 本機廣泛應用于肉類,蔬菜,堅果,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
② 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
③ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
④ 刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進口刀具。
⑤主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度
型號 | 80(高速) |
生產(chǎn)能力 | 80L/鍋 |
斬刀速度 | 200/1650/3600r/min (可變頻無級調(diào)速) |
斬刀數(shù)量 | 6把 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 9/13r/min |
出料盤轉(zhuǎn)速 | 82rpm |
機器重量 | 約1.2T |
總功率 | 21.48kw 24.98kw |
外形尺寸 | 1990×1490×1360mm |
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