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公司基本資料信息
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產(chǎn)地 | 邢臺 |
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產(chǎn)品別名 | 報價 |
規(guī)格 | 廠家 |
類型 | 其他 |
售后服務(wù) | 一年 |
用途 | 其它 |
品牌 | 慧采牌 |
型號 | 2019款 |
加工定制 | 是 |
型號:JX141747不銹鋼單頭奶昔機(jī)T1 | 型號:JX139391JG-K2雙頭奶昔機(jī) | 型號:JX139390150型鮮奶殺菌劑 |
【名稱】:單頭奶昔機(jī)
安全可靠,具有自動保護(hù)裝置,不銹鋼制造,符合標(biāo)準(zhǔn);
獨(dú)特鋁合金奶昔杯,經(jīng)久耐用;
時尚鏡面而不銹鋼外觀,
【產(chǎn)品主要特性】:
1) 不銹鋼外殼;
2) 操作容易;
3) 不銹鋼杯;
4) 自動感應(yīng)啟動裝置;
5) 過載保護(hù)裝置;
6) 可作珍珠奶茶及各種奶昔
【主要技術(shù)參數(shù)】:
額定電壓:220V
額定輸出功率:150W
額定頻率:50Hz
能力:30cup/hr
雙頭奶昔機(jī)的相關(guān)參數(shù):
產(chǎn)品名稱:雙頭奶昔機(jī)
型號(Model):JG-K2
規(guī)格(Size):340x210x570mm
功率(Power):180W+180W
電壓(Volts):220v
凈重(Net weight):20kg
雙頭奶昔機(jī)的相關(guān)介紹:
奶昔首先出自于美國,專業(yè)奶昔是機(jī)制的,一般都是在快餐店、冷食店,店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣,顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。在快餐店里,大多數(shù)是使用專業(yè)感應(yīng)式式的奶昔機(jī),通常香草、草莓和巧克力等風(fēng)味的奶昔。
將奶昔盛裝在紙杯或塑料杯中,加蓋帶有十字形縫隙的薄塑料蓋,吸管可以從蓋上的十字縫中方便地插入杯中。這種包裝既便于堂吃,也可帶出店堂飲用不致潑灑。孩子們更被這種香濃味美的泡沫飲料吸引,常常是在店內(nèi)喝過之后再買上一杯帶走,邊走邊喝,覺得比更方便、更愜意、更過癮……廠家又推出了奶昔粉或者干脆各種口味冰激凌粉,只學(xué)會簡單的制作方法,人人都可以做出美味香濃的奶昔??崾顕?yán)夏,無論是全家享用,還是款待來客,都是物美價廉又不失高雅的好飲料。
一鮮奶殺菌機(jī)操作說明書
殺菌機(jī)主要由奶罐、攪拌裝置、加熱裝置、底座、循環(huán)水泵、循環(huán)水路和制冷裝置組成,奶罐中有攪拌裝置,可以使奶受熱均勻, 鮮奶殺菌機(jī)做出的巴氏殺菌奶限度的保存了鮮奶中的活性成分,保證牛奶營養(yǎng)新鮮原滋原味。
三、性能特點:
殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,殺菌時間、殺菌溫度可調(diào)并設(shè)有自動控溫裝置,奶罐加有保溫裝置,并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效的保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果。
先將水箱上滿水,待水箱的水位計液面高過加熱管10cm左右之以后,在控制面板上按設(shè)置鍵,來設(shè)定殺菌溫度,按上下鍵頭來增加或減少溫度,然后加熱。(控制面板如圖:)
1.殺菌操作:(當(dāng)溫度達(dá)到所需溫度后操作)
①進(jìn)水流程:
`
打開進(jìn)水閥(向罐內(nèi)注水) (關(guān)閉出水閥)打開循環(huán)閥 打開水泵(右數(shù)第三鍵)
②出水流程:
關(guān)閉水泵(右數(shù)第三鍵) 關(guān)閉循環(huán)閥 打開出水閥
2.降溫操作:(當(dāng)溫度到所需溫度)先將熱水排出,然后將水箱上滿冷水操作。
①進(jìn)水流程:
進(jìn)水閥門開 出水閥門開 水泵開(右數(shù)第三鍵)
②結(jié)束流程:
關(guān)閉水泵(右數(shù)第三鍵) 關(guān)閉進(jìn)水閥 關(guān)閉出水閥
警告:降溫過程進(jìn)水閥和出水閥必須同時打開并且要先開閥門后開水泵,否則對罐體造成損傷變形,出水閥未開是造成罐體損傷變形的原因,罐體損傷變形不屬于售后服務(wù)范疇;奶罐內(nèi)沒有奶時,嚴(yán)禁進(jìn)行殺菌和制冷操作。 |
2、殺菌和降溫循環(huán)時,熱水出流閥(冷水出流閥),和熱水回流閥(冷水回流閥)必須同時打開。
3、殺菌和降溫循環(huán)時,必腥開熱水回流閥(冷水回流閥),再開水泵。
4、關(guān)閉循環(huán)時,必腥關(guān)水泵。
5、奶罐內(nèi)沒奶時不可進(jìn)行殺菌操作。
警告:殺菌前給水箱注水時,打開循環(huán)水泵,水位加至液位計頂端,水面高度必須超過電加熱管高度,否則殺菌循環(huán)時水箱內(nèi)水位會低于電加熱管,形成干燒現(xiàn)象,損壞電加熱管。 |
型號 | 筒徑 | 產(chǎn)量 | 材質(zhì) | 滅菌時間 | 滅菌溫度 | 功率 | 外形尺寸 |
100型 | 500 | 100kg | 不銹鋼 | 10-30min | 65-99℃可調(diào) | 7kw/220v | 1240*750*1600 |
150型 | 0 | 150kg | 不銹鋼 | 10-30min | 65-99℃可調(diào) | 9kw/220v | 1240*750*1600 |
150全自動 | 500 | 150kg | 不銹鋼 | 10-30min | 65-99℃可調(diào) | 9kw/220v | 1240*750*1600 |
步 驟 | 工 作 狀 態(tài) | 監(jiān) 控 點 條 件 |
開機(jī) | 打開電源按鈕 | 1、檢查電源、水位、各接觸器位置是否正常 |
預(yù)熱、預(yù)冷 | A、熱水箱加熱器開始工作,開啟熱水循環(huán)管路進(jìn)出閥門,每間隔3分鐘啟動循環(huán)泵60秒 B、打開制冷按鈕,提前將冷水箱的水進(jìn)行降溫 | 1、將熱水箱中的熱水溫度加熱至高于設(shè)定殺菌溫度3℃ 2、冷水箱及熱水箱水位不得低于液位,若低時開啟熱水箱進(jìn)水閥門,補(bǔ)水至適當(dāng)液位 |
殺菌 | A、熱水箱水溫達(dá)到設(shè)定溫度后加入牛奶,打開熱水出流閥和熱水回流閥,開啟熱水循環(huán)泵 B、牛奶溫度50℃以下時每間隔3/5分鐘啟動攪拌器3秒,50℃以上時每間隔2/3分鐘啟動攪拌器60秒 | 1、加熱罐中產(chǎn)品溫度至設(shè)定的殺菌溫度,并按照設(shè)定時間進(jìn)行保持 2、監(jiān)測冰水溫度不低于6℃ |
降溫 | A、關(guān)閉熱水出流閥和熱水回流閥門,開啟自來水進(jìn)出水閥門 B、3分鐘后關(guān)閉熱水回水閥門及自來水進(jìn)閥門,開啟冷水出及冷水回閥門 C、牛奶溫度50℃以上時每間隔2/3分鐘啟動攪拌器60秒,50℃以下時每間隔3/5分鐘啟動攪拌器30秒。 | 1、監(jiān)測冰水溫度不低于6℃ 2、罐中產(chǎn)品至設(shè)定的溫度 |
步 驟 | 工 作 狀 態(tài) | 監(jiān) 控 點 條 件 |
開機(jī) | 啟動開機(jī)按鈕 | 電源、水位、各接觸器位置正常 |
預(yù)熱 | A、熱水箱加熱器開始工作,開啟熱水循環(huán)管路進(jìn)出閥門,每間隔3分鐘啟動循環(huán)泵60秒 B、打開制冷按鈕,提前將冷水箱的水進(jìn)行降溫 | 1、將熱水箱中的熱水溫度加熱至高于設(shè)定殺菌溫度3℃ 2、冷水箱及熱水箱水位不得低于液位,若低時開啟熱水箱進(jìn)水閥門,補(bǔ)水至適當(dāng)液位 |
殺菌 | A、熱水箱水溫達(dá)到設(shè)定溫度后加入牛奶,打開熱水出熱水回,開啟熱水循環(huán)泵 B、牛奶溫度50℃以下時每間隔3/5分鐘啟動攪拌器3秒,50℃以上時每間隔2/3分鐘啟動攪拌器60秒 | 1、1、加熱罐中產(chǎn)品溫度至設(shè)定的殺菌溫度,并按照設(shè)定時間進(jìn)行保持 2、監(jiān)測冰水溫度不低于6℃ |
降溫發(fā)酵 | A、關(guān)閉熱水出水閥門,開啟自來水進(jìn)水閥門,兩分鐘后開啟冰水循環(huán)管路出水閥門,回水閥門,關(guān)閉熱水回水閥門。B、罐中產(chǎn)品至設(shè)定的發(fā)酵溫度,關(guān)閉冰水出水閥,開啟熱水出水閥,開啟熱水回水閥,關(guān)閉冰水回水閥,30秒后,關(guān)閉循環(huán)泵,保持罐內(nèi)發(fā)酵溫度, C、加入菌種后,開啟攪拌5分鐘,靜止10分鐘。 | 1、監(jiān)測冰水溫度不低于6℃ 罐中產(chǎn)品至設(shè)定的發(fā)酵溫度 2、當(dāng)罐內(nèi)溫度低于設(shè)定發(fā)酵溫度1℃時,開啟循環(huán)泵30秒 |
凝固型 酸奶 | A、開始灌裝,入發(fā)酵機(jī) B、攪拌每間隔5分鐘攪拌30秒。 | 罐內(nèi)物料液位 |
攪拌型 酸奶 | A、靜止10分鐘后的半小時內(nèi),每間隔5分鐘攪拌30秒 B、半小時后關(guān)閉攪拌,直至設(shè)定的發(fā)酵時間。 | 當(dāng)罐內(nèi)溫度低于設(shè)定發(fā)酵溫度1℃時,開啟循環(huán)泵30秒 |
A、關(guān)閉熱水出水閥門,開啟自來水進(jìn)出水閥門,兩分鐘后開啟冰水循環(huán)管路出水閥門,回水閥門,關(guān)閉熱水回水閥門 B、開啟攪拌,加入果塊,破后裝瓶冷藏。 | 1、監(jiān)測冰水溫度不低于6℃ 2、罐中產(chǎn)品至設(shè)定的溫度 |
故 障 現(xiàn) 象 | 分 析 原 因 | 解 決 方 法 |
水箱水不加熱 | 電熱管損壞 | 更換電熱管 |
攪拌器不轉(zhuǎn)、振動或轉(zhuǎn)數(shù)不穩(wěn)定 | 減速電機(jī)故障 | 維修和更換減速機(jī)電機(jī) |
不顯示溫度或與實際溫度不符 | 溫度傳感器損壞 | 更換溫度傳感器 |
水箱不進(jìn)水 | 水泵故障 | 維修和更換水泵 |
電控裝置不操作 | 電控器線路故障 | 檢查維修控制箱 |
壓縮機(jī)不制冷(壓縮機(jī)制冷型) | 1、制冷劑不充足 2、壓縮機(jī)故障 | 1、添加制冷劑(須專業(yè)人員) 2、維修和更換壓縮機(jī) |
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