咖啡對肝臟有哪些影響？得了肝病，還能喝咖啡嗎？

近年來，隨著非酒精性脂肪肝患病人數(shù)的急劇增加，很多朋友都開始對保肝護肝的話題感興趣了。按病因來分，肝病大致可分為病毒性肝病、酒精性肝病和非酒精性肝病三大類。當醫(yī)生發(fā)現(xiàn)一個人的肝功能異常后，首先會懷疑是不是有病毒感染或者長期酗酒引起的。如果不是，就會將其初步診斷為非酒精性肝病。

根據(jù)病情發(fā)展的階段，非酒精性肝病還能進一步細分為非酒精性脂肪肝、非酒精性肝炎、肝硬化和肝癌等疾病。非酒精性脂肪肝是這類肝病發(fā)病的初級階段，治療上并沒有特效藥。大部分非酒精性脂肪肝患者都是身體肥胖引起的，在營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上，加強體育鍛煉或者體力活動，爭取將體重降低到正常范圍內(nèi)，就可以減緩甚至逆轉(zhuǎn)脂肪肝的程度。因此在很多人的印象中，減肥就是治療非酒精性脂肪肝的主要方法。


近年來，國外有不少研究發(fā)現(xiàn)，長期喝咖啡對肝臟具有一定的保護作用。還有一些研究發(fā)現(xiàn)，對于非酒精性脂肪肝患者來說，長期喝咖啡比服用一些所謂的“保肝藥”更具有肝臟保護作用。值得指出的是，這里所說的咖啡，是那些低熱量的咖啡品種，也就是我們常說的“黑咖啡”或者“純咖啡”。市面上有很多咖啡飲料，添加了不少糖、奶和伴侶，就不在此列了。

還有一些研究發(fā)現(xiàn)，習慣喝“黑咖啡”的非酒精性脂肪肝患者，肝纖維化的程度也比較輕。因此專家推測，這部分患者肝硬化和肝癌的發(fā)病率也將有所降低。基礎(chǔ)研究發(fā)現(xiàn)，“黑咖啡”之所以會有肝臟保護作用，在于咖啡中天然存在的咖啡因、綠原酸性抗氧化物和多苯酚醇等物質(zhì)。這些物質(zhì)可以減輕肝臟的炎癥程度，從而延緩了肝纖維化進程。胰島素抵抗也是非酒精性脂肪肝的病因之一，這與2型糖尿病的發(fā)病有著類似的地方。有專家指出，“黑咖啡”可以減輕胰島素抵抗的程度，從而在預防2型糖尿病和非酒精性脂肪肝方面也有一定的作用。

值得注意的是，咖啡的肝臟保護作用與每天喝咖啡的多少有直接的關(guān)系。研究顯示，只有每天喝4杯以上的黑咖啡，才能具有肝臟保護作用。大多數(shù)國人并沒有飲用“黑咖啡”的習慣，還有一些人飲用“純咖啡”后會出現(xiàn)心悸、心率失常等副作用，這些都“限制”了咖啡的保肝功效。喜歡喝“黑咖啡”當然好，如果不喜歡也沒關(guān)系，因為我們還有別的方法保肝護肝。

要保護好肝臟，最主要的還是要養(yǎng)成良好的生活習慣，戒除不良的生活嗜好。對于病毒性肝病患者來說，堅持抗病毒治療是必不可少的;對于酒精性脂肪肝患者來說，首先要做的就是徹底戒酒;而對于非酒精性脂肪肝患者來說，均衡飲食、增加運動和控制體重才是核心措施。保肝護肝，喝咖啡只能起到輔助的作用。