由于病毒傳播的TikTok視頻,鮮奶咖啡最近變得很流行,但這種特別易制作的咖啡飲料在南亞已經(jīng)成為相當(dāng)長的一段時間了。攪打咖啡也被稱為dalgona或打成的咖啡,非常容易制作。它的質(zhì)地與咖啡店的泡沫拿鐵相同,您可以在家中輕松制成各種口味!
現(xiàn)在,真正的dalgona咖啡實際上是用一種韓國蜂窩太妃糖(稱為dalgona)制成的,因此它與原始的稍有不同。我們沒有甜品,所以我們不能確切地稱其為正宗的達(dá)爾加納咖啡。但這并不意味著我們不能嘗試使用我們在家中擁有的食材來制作這種更簡單的生奶油咖啡!
要制作泡沫咖啡飲料,您將等量的速溶咖啡,糖和熱水?dāng)嚢柙谝黄?,直到混合物的質(zhì)地變成乳脂狀-幾乎像生奶油一樣。然后,將其放在熱牛奶或冰牛奶上。
這是一個簡單的分步教程,供您遵循!
配料
對于咖啡:
2湯匙速溶咖啡2湯匙糖2湯匙熱水3/4杯熱牛奶或冰牛奶
對于口味(選擇一種):
1湯匙可可粉1/2茶匙香草精1茶匙焦糖醬
如何做
收集您的食材。

開始之前,請確保已準(zhǔn)備好所有必需的食材,以免造成壓力或麻煩。對于鮮奶配方,您需要速溶咖啡,糖,熱水和牛奶。然后,如果您想添加調(diào)味劑,請選擇以下三種之一:可可粉,焦糖或香草。
結(jié)合咖啡,糖和熱水。

將速溶咖啡,糖和熱水放入一個大碗中。您可能需要用電動攪拌機攪拌,但可以手動攪拌。這將花費很長時間,但是有可能!耐心一點。
攪拌直至起泡

用電動攪拌機連續(xù)攪打約五分鐘后,您會得到非常泡沫的淺棕色攪打咖啡??Х葢?yīng)該幾乎像鮮奶油一樣,濃郁而濃郁,并留下柔軟的峰頂。
添加調(diào)味料。

如果您打算對咖啡進(jìn)行調(diào)味,則在準(zhǔn)備好打好的咖啡后將其添加。攪拌約15秒鐘。
用刮鏟完成攪拌。

將剩余的調(diào)味料與您的刮鏟混合,直到將調(diào)味料完全制成咖啡為止??煽煞劭赡苄枰L的時間,因為干粉需要溶解。
放在熱牛奶或冷牛奶上。

攪打過的咖啡可搭配冷熱牛奶一起使用!您可以在微波爐或平底鍋中加熱3/4杯牛奶,然后多加一點泡沫的拿鐵?;?qū)⑵渑c牛奶和兩個冰塊一起倒入一杯拿鐵咖啡中!這完全取決于您。將攪打過的咖啡和牛奶混合在一起,制成泡沫咖啡。
是的,您可以享受帶牛奶的鮮奶咖啡!無論杏仁牛奶和燕麥奶這個工作做好。
全鞭打咖啡食譜
在茶壺或小鍋中煮沸熱水。在大型攪拌碗或立式攪拌機中,加入速溶咖啡,糖和熱水。攪拌直至顏色變淺且質(zhì)地泡沫豐富(約5分鐘)。如果您使用電動攪拌機,這對您來說會容易得多。咖啡泡后,加入調(diào)味劑。再攪拌15秒左右。移開電動攪拌機,然后用刮鏟將其余的攪拌均勻,直到所有東西都混合在一起。將打好的咖啡在牛奶上。在上面放上任何所需的澆頭,例如多余的巧克力或焦糖醬?;旌喜⑾硎堋?/div>